上海一高校引进“高级管家”专业:皮具保养、草坪打理成课程

来自荷兰国际管家学院的培训师戈顿·芒罗正在给海内首批就读“高档管家偏向”的36位门生们上一节西餐礼仪的展示课。 文陈诉请示10月11日消息,身穿笔挺的西装、脚蹬锃亮的皮鞋,持家有条…

来自荷兰国际管家学院的培训师戈顿·芒罗正在给海内首批就读“高档管家偏向”的36位门生们上一节西餐礼仪的展示课。

文陈诉请示10月11日消息,身穿笔挺的西装、脚蹬锃亮的皮鞋,持家有条不紊、办事彬彬有礼……高档管家这个听上去十分古老的职业可不仅仅呈现在像《唐顿庄园》这样的影视剧中。昨天,由上海杉达学院与荷兰国际管家学院相助推出的国际管家课程举行开班典礼。这一中荷相助项目的启动意味着海内高等院校酒店治理专业第一次推出了“高档管家偏向”的本科层次教导。

从起源于中世纪欧洲的一项专门针对私人的高端办事,到如今慢慢进入我国高星级酒店治理和高端物业管理领域,高档管家作为一种个性化办事的新兴业态,正在形成较茂盛的市场需求。未来,除了高星级酒店,邮轮、私人飞机以及高端物业管理、私人会所等今世办奇迹,都必要高档管家供给专业办事。

课程和师资从荷兰全套引进

“尊贵的来宾们正依次进入餐厅,作为管家,目击着一位高朋就要在餐桌边坐下了,你应该若何调剂座椅,让客人惬意地落坐?”“有一位客人用餐历程中离席,他顺手把餐布搭在椅背上,可脱离的时刻不小心带落了餐布。你目睹了这统统该怎么办? 是把地上的餐布拾起来照样换一块新的?假如换新的,餐布应该怎么放?”……昨天,在上海杉达学院嘉善校区的酒店治理专业实验教授教化中间,来自荷兰国际管家学院的培训师戈顿·芒罗正在给首批就读“高档管家偏向”的36位门生们上一节西餐礼仪的展示课。虽然这节课只有短短45分钟,但已在上海杉达学院酒店治理专业进修两年的这批门生们仍感慨,“没想到当一名今世管家,里面有这么多的学问。”

上海杉达学院中荷国际管家课程项目认真人马德邻先容,黉舍早在2年前就开始就酒店治理专业“高档管家偏向”开展调研。由于跟着今世办奇迹的成长,很多新兴业态的呈现,都对高档管家出现出了较茂盛的用人需求。最范例的如邮轮财产,每一艘游轮上都要配备一名高档管家。但从专业人才培养上来看,高规格的、和国际管家办事接轨的系统培训极少。

本着国际化办学的理念,校方在多方考察后引进了荷兰国际管家学院的10门专业课程以及荷方师资,考试测验培养具有高度职业素养和系统管家常识及专业技能的高档治理人才。

从课程内容看,门生们除了进修今世管家理论,还有房务治理、餐桌治理、洗剂治理、衣服治理等。“不合质地的衣物若何打理,皮具若何保养,还有草坪打理和宠物治理等,管家要进修的内容十分富厚。”马德邻说,这些课程模块整个采取英文授课,并且要求门生能掌握管家的专业标准和事情细节。

为使门生的进修尽可能切近今后的事情情况,在进修历程中,还会穿插3至4次需要的外出实训,如参不雅高尔夫球场、懂得高端珠宝等。

嗅觉灵敏企业提前发出订单

和传统不雅念中对付管家的事情平日只停顿于家政办事不合,按照荷兰国际管家学院相关认真人的先容,今世管家的内涵也在跟着社会的成长而赓续富厚。比如,要根据办事工具的体质和小我喜爱等提出合理的炊事,这就要求管家对营养学的常识有所懂得。此外,除了安排好办事工具的生活起居,承担行政、员工治理的职责,管家以致还要在金融、投资理财等方面供给小我咨询和建议。

“当一名高档管家,不仅必要精湛的技能,而且还要有相称的文化品位以及职业道德。”上海杉达学院校长李进教授先容,黉舍之以是要引进荷方国际管家课程模块,真正的用意是盼望按照国际标准和行业标准,培养相符市场需乞降等候的高规格专业人才。

事实上,当2年前上海杉达学院酝酿推出酒店治理专业“高档管家偏向”的消息传出后,包括上外洋滩华尔道夫酒店、四时酒店等高星级酒店等曾第一光阴和黉舍沟通,盼望预订“高档管家偏向”的卒业生。还有业内人士先容,在英国,高档管家的年收入基础在三万英镑阁下,高者可达10万英镑阁下。

据先容,为确保人才培养质量,首批36论理门生此前都颠最后专业自愿填报、外语据说测试选拔等环节。根据培养规划,中荷国际管家课程估计360个课时、总计30个学分。课程停止时,荷兰国际管家学院将对门生进行稽核,经由过程稽核的门生即可得到国际通用的荷兰国际管家学院证书。而这批门生卒业时,也将同时得到治理学学士学位。

(原题为《瞄准新兴业态 打造高档管家》)

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